KITKAN HERKKULEVITTEEN OHJEITA ARKEEN JA JUHLAAN
Käyttökohteet: erilaisten leipien, rieskojen, piiraiden, keksien, korppujen tms. päällä levitteenä täytteeksi uuniperunoihin, tuulihattuihin, voileipäkakkuihin keittojen ja kastikkeiden maustamiseen kiusaus- ja laatikkoruokien raaka-aineeksi ja mausteeksi piirakoiden ja paistosten täytteeksi kalaruokien kuorrutukseen Tuotteen ainesosat: vähälaktoosinen maitorasva, ruodoton siika-muikkumassa, kasviöljy, sipuli, tomaattisose, sitruunamehut, erilaiset luonnon mausteet, tavanomaiset hapettumisenesto- ja säilöntäaineet (askorbiinihappo, natriumlaktaatti ja kalirbaatti). Säilytysohjeet: +3 - +6 C Parasta ennen: Oikein säilytettynä 2 kk pakkauspäivästä lukien. Tuote on vähäsuolainen, alle 1% ja myös pakastuskelpoinen
KITKAN HERKUN KALAKUORRUTE
Kitkan levitettä 1 osa juustoraastetta 2 osaa korppujauhoja 1 osa Sekoita ainekset keskenään. Laita kalafileet uuninkestävään vuokaan ja mausta. Levitä kuorrute fileiden päälle ja laita 175 asteiseen uuniin ja kypsennä.
TÄYTE UUNIPERUNOILLE
100 g Kitkan levitettä 100 g raejuustoa 2 kpl valkosipulin kynttä 50 g graavilohta suikaleina tilliä hakattuna Sekoita raejuusto, lohi, tilli ja valkosipuli. Lisää huoneenlämpöinen Kitkan levite ja laita seos jääkaappiin maustumaan.
KITKAN HERKUN SIIKAKEITTO 4:lle
500 g perattua siikaa 500 g kuorittuja perunoita 200 g suikaloituja juureksia 100 g Kitkan levitettä tilliä, suolaa ja maustepippuria Fileroi siiat, keitä ruodoista liemi suolan ja pippurien kanssa. Laita puolet Kitkan levitteestä kattilaan ja lisää kuutioidut perunat ja kasvissuikaleet ja anna hautua noin 5 minuuttia. Kaada kuuma siiviloitu liemi päälle ja hauduta kunnes perunat ovat melkein kypsiä. Lisää paloiksi leikatut siikafileet ja lopuksi loput levitteestä koko ajan sekottaen. Lisää hakattu tilli ja kiehauta.
KITKAN HERKUN MUIKKURÖNTTÖSET
rieskataikinaa muikkuja suolaa Kitkan levitettä Kaulitse taikinasta pyöreitä, ohuita levyjä, halkaisijaltaan noin 12 cm. Lado muikkuja rieskan päälle, mausta. Rypistä kuten rönttöset. Päälle levitettä ja paista 300 asteessa noin 10 min.
OHJEITA MUILLE KITKAN HERKUN TUOTTEILLE

Lämminsavustettua muikkua, paahtoleipää ja munakokkelia
4 henkilölle Savumuikkuja Paahtoleipää munakokkeli; 2 kpl kananmunaa 0,5 dl kermamaitoa tai vettä valkopippuria suolaa
Kitkan savumuikkukeitto
1 prk savumuikkua Keittopohja; n.500 g kiinteämaltoista perunaa, esim. Van Goch 100 g hienonnettua kuusamon ryvässipulia n. 1 ltr kalalientä 2 dl kuohukermaa Valkopippuria, maustepippuria Tilliä Keitetään kuten perinteinen suomalainen lohikeitto